Heteluchtovens kopen: hier moet je op letten!

Overweeg jij binnenkort om een heteluchtoven te kopen? Dan zal je al gauw zien dat de ene heteluchtoven de ander niet is. Net als bij overig witgoed komen ovens voor in verschillende vormen en maten. Welke heteluchtoven jij nodig hebt, is afhankelijk aan de hand van jouw wensen en behoeften. In deze blog geven we je een aantal handige tips waar je op moet letten bij het aanschaffen van een heteluchtoven. Lees snel meer!

Horecagebruik

Ga jij je heteluchtoven in de horeca gebruiken? Dan zijn er een aantal zaken waar jij zeker rekening mee moet houden. Allereerst is het belangrijk om stil te staan bij hetgeen wat er op de menukaart staat. Zijn het eenvoudige gerechten? Dan kan je vaak met een simpele heteluchtoven uit de voeten. Moet jij veel stomen, wellen of blancheren? Dan zal je op zoek moeten gaan naar een oven die over deze functies beschikt. Niet alle ovens beschikken over deze functies. Een aantal modellen heteluchtovens zijn zeer luxe uitgevoerd: je kunt met deze ovens koken, blancheren, stomen, laten trekken en zelf gerechten laten wellen.

Ook zal je moeten kijken naar het formaat. Als je over een eetcafeetje beschikt, zal je namelijk niet alle ruimte van de wereld hebben. Een compacte oven biedt in dat geval al de uitweg.   

Convectieovens en bakkerijovens

Wanneer je op zoek bent naar een oven om broden af te bakken heb je keuze uit twee varianten, namelijk convectieovens en bakkerijovens. Maar wat is nou het verschil tussen deze twee ovens? Het verschil zit namelijk in de grootte van de ovens en de capaciteit. Als je over een broodjeszaak beschikt heb je aan een convectieoven al voldoende. Wanneer je grote hoeveelheden brood moet bakken, dan zal je over een bakkerijoven moeten beschikken.